随着全球消费者对健康和天然食品的日益关注，发酵和酿造食品在全球食品产业中正迎来新的发展机遇。在这样的背景下，2024年日本国际发酵和酿造食品产业展FERMEX JAPAN 2024将于7月30日至8月1日在日本东京盛大开幕，为全球食品产业提供了一个展示创新、交流经验、寻求合作的平台。

FERMEX JAPAN 2024是日本唯一的发酵食品和酿造食品专业展览会，汇集了来自全球多个国家和地区的知名企业、专家学者和业内人士参展、观摩和交流。展会将展示与发酵和酿造相关的各种配料、材料和研究，以发展这一著名产业，丰富人们的饮食文化，并将来自发酵和酿造大国日本的食品传播到世界各地。

在疫情的背景下，食品产业正面临着转型升级的压力。FERMEX JAPAN 2024将为全球食品产业提供一个展示创新、交流经验、寻求合作的平台，让我们共同期待这场行业盛会的到来。